2009年4月29日 星期三
麻油雞-日本的最後一頓晚餐
日本的北山先生,自從上次來台灣的南機場夜市吃過麻油雞後就對於這口味念念不忘。
在某一個晚上,或許是我們住在他家的第三或是第四天吧。他拿出了一袋雞肉,一瓶米酒跟一袋薑,他說他要作麻油雞給我們吃。我們本來拭目以待,看這個日本友人展現怎樣的技術來作屬於他的麻油雞。
首先,他拿起了刀子把薑的外皮切除,此時我趕緊制止了他,我想我還是露一手給這位日本友人瞧瞧,雖然不是麻油雞達人,不過在台灣的寒冷冬天做過幾次,跟外面作的有點像,希望也能唬唬這位日本人。
我倒出他買的黑麻油〈日本買的到黑麻油喔?〉把之前的薑與薑皮都丟下去給他爆香,然後把川燙過的雞腿一起下去炒,炒到外皮麥芽黃後,倒入米酒,此時怕口味重的可以加上一點水。然後讓他煮熟就可以了,這是我所知道最方便的麻油雞作法。
大概一個小時後,我趕緊叫北山先生快來品嚐第一次在日本獻醜的廚藝,或許他忘了南機場好吃麻油雞的滋味了,直稱這道麻油雞好吃,甚至他邀了一位從事服裝設計的朋友隔天來家裡作客品嚐台灣的麻油雞,當然我想這位設計師一定沒吃過,不過他也直稱歐伊喜。
這樣的初試啼聲讓我們想要在最後一天晚上,作一次菜請北山先生吃,原因之一,日本處理菜的方式跟台灣真的不一樣,我們那時買了一把青菜,日本才有的小松菜,北山先生把這小松菜整個川燙、把水擰乾、加上一點醬油,上面灑上柴魚片,這種吃法相當健康,而且日本很多青菜都是這樣處理,另外一個原因是有一次,北山先生邀了幾個有來過台灣的朋友一起跟我們到當地的台灣料理店吃飯,雖然是他們合請,不過吃了大約兩萬多的一桌料理,讓我們不僅覺得這一桌台灣大概一千塊就可以吃到了。因此我們想要給他好好的露一手,讓日本友人嚐嚐看台灣料理。
下了狠話,北山先生相當高興,甚至邀了連他總共四個當地友人,連我們總共六位,要準備啥有點傷腦筋了,不想作太日式的料理,也不想作太普通的,當然太難的一概不考慮。首先麻油雞是已經被指定的,我們特別跑到阿美橫丁買了麵線,然後到超市買了茄子、青菜、蓮藕、排骨、蕃茄等。想作幾道台灣炒菜、蓮藕排骨湯、麻油雞與麵線。甚至彥良還準備開胃菜,他削了蘋果、柳橙切丁,加上藍莓優格。
彥良其實很少作菜,我也是第一次嚐到他的手藝,我問他怎麼都沒煮給我吃過,他說:你太愛煮,我哪有機會大展廚藝?說的也是,當天彥良煮了蕃茄炒蛋、紅燒茄子、薑炒青江與什錦炒時蔬,我則奉獻了排骨蓮藕湯與麻油雞與麵線。
這些菜對於日本人來說是有點陌生,他們說蓮藕都是拿來醃漬,沒喝過蓮藕湯,不過這個蓮藕湯怎麼這麼好喝?日本的蓮藕很粗、豬肉肉質鮮美,我只不過是兩個放在一起煮罷了,不過煮了一整鍋都喝光光是很有成就感。日本的青菜大都是川燙,不會拿來炒,蕃茄炒蛋更沒吃過,何況是麻油雞跟麵線,因為我們要買這麵線也是一波三折,不過這一群日本友人每吃一道都露出了我們常看電視節目中來賓的一號表情,一直稱讚歐伊喜、歐伊喜,不然就是太棒了,甚至水果優格都吃光光。這一群日本人也很有趣,一直跟我們說日文,一直感謝我們,都希望有機會可以再吃到我們煮的菜,他們每一個人也都帶了好吃的日式甜點來,為我們這一次的旅行留下了難忘的記憶。
網路上日本好吃的資訊太多,不過替日本友人張羅一頓,這真是難忘的一個經驗。
2009年4月25日 星期六
櫻-東京の記憶
2009年4月20日 星期一
用台灣的神木與音樂接待日本的客人
每一次這些日本朋友來到都會送我們一些日本當地的甜點伴手禮,愛吃甜點的北山總是挑一下與眾不同的甜品,例如有一次是送了一家餅乾不過上面有各式的海鮮,味道吃起來就有點海的風味,不過包裝精美且具巧思則是日本甜點的一大特色。有些甜點對於我們來說,味道不是太甜就是太重,某些甜點的風味或許真的比較適合在地人的味道。
好像有點扯太遠了,總而言之就是因為之前開店,沒能帶北山先生四處走走,這次因為書展的工作告一個段落,因此可以帶他參觀他不知道的台灣風情。
日本很少這麼大的神木,他們神社中的巨大紅檜都是台灣運過去的的,因此他看到了棲蘭的神木群之後,也不僅讚嘆這些神木的壯觀與巨大,而且可以當晚睡在這些神木區中的小木屋,北山先生看起來真的很興奮,他說,日本很難得看到這樣的景觀,如果日本人來到這裡應該是會相當受到感動的,或許這一個地點可以是未來觀光發展的方向,多點日文介紹與一兩位會說日語的導遊就可以讓日本觀光客發現更多台灣之美。
這次我們也邀了北山先生來到我們位於大龍峒老社區的家,品嚐了一些大龍夜市的小吃,他也邀請我們這次去日本可以住在他們家,畢竟日本的住宿實在是太貴了,也因為如此,這次的日本行讓我們省了不少的錢,也經驗了與以往住在飯店中不同的樂趣。
2008年11月23日 星期日
2008年11月21日 星期五
北京的吃
2008年11月15日 星期六
人的風景
2008年11月7日 星期五
台灣的愛書人還是幸福的
在旅行之前,我最煩惱的部分就是要帶哪一些書在旅行的時候看,如果太多則增加了行李負擔,如果太少了話,很快的我這趟旅程的精神糧食就缺乏了,要帶哪些書也是問題,如果想要看完就留在旅社的話,哪些書是捨得看完就捨得當個棄兒丟到住宿的旅店?要帶小說嗎?還是人文類的書籍,旅行前,總是站在放著滿滿的書架上,直到旅行的當天早上還拿不定主義。甚至到了機場,我都還在煩惱,飛機上要先看哪一本書呢?哪些跟行李,哪些跟隨行?一本書在飛機上夠看嗎?
這次旅行的時間更長了,長達兩個月的時間,我知道閒晃的時間應該相當多,因此這次一口氣帶了五本書,分別是《陪你到最後》、《腦袋裡裝了五千歌劇的人》、《家鴨與野鴨的投幣式置物櫃》、《超級幸運星》、《終點之城》。其實到了第一站深圳就看完了兩本書,不過這次來到是中國,來到中國不怕書不夠看,但是根據我的經驗,看簡體字的外國翻譯小說,最害怕的就是整個外文小說看起來就像中國小說了,除了名字是外國人名之外,整個對話與場景描寫怎麼都瀰漫著中國味,是為了讓中國內地讀者可以更快的深入故事情節嗎?或許這本來就是兩地語法的問題,或許他們看繁體中文小說也會覺得味道不對。
不過在大陸比較幸福的部分是,這裡的雜誌種類多的不得了,每一個領域類別的雜誌都相當多種,每周每月幾百種雜誌一排排攤開在書報亭,不僅買的方便,在當下挑選都是樂趣。書報亭在台灣少見了,不過大陸的雜誌銷售管道主要還是倚靠書報亭,書店很少會賣雜誌,不過大都市的書店會銷售雜誌。內地不僅雜誌的種類多,銷售價格也相當便宜,我們每週必買的《週末畫報》、《外灘畫報》一個是後後一大疊四大本五元人民幣,後者較薄不過也僅要三塊錢。每個月我們也都會看的《時尚旅遊》、《新視界》大概也都約二十塊人民幣。不同的讀者都可以找到想要看的內容與雜誌。這裡可以看到人口多的好處,也支持了雜誌產業的發展。
大陸的書店大部分都是新華體系,而每一家書店比起台灣的一般書店都可以說是大書店,動輒都包下了一兩個樓層的空間,大城市書店的數量當然多,不過我們稻城居住的時候,僅僅只有兩條街的小小鎮,我們都看到了新華書店。能進到書店當然高興,不過大陸的書籍設計大部分還是讓人不敢恭維,完全沒有讓人想要購買的衝動,而且書籍雖然多,不過都看不出這些書籍的特點,除了入口處有新書與暢銷書之外,書店沒有任何的推薦制度與書展之類的規劃,其實中國的雜誌對於書籍的介紹都有一定的版面,也有幾本雜誌是介紹書籍的,例如:《書城》、《書友》與《讀書》雜誌。或許內容深刻豐富,但是排版與創意設計的編輯規劃上就無法跟台灣的《好讀》比,這時又開始想念台灣已停刊的好讀。
印象最深刻的一次是到西安,住宿的附近有一家新華的鐘樓書店,也是一到四樓,那天到了時候已經八點多了,書店已經關門,看到隔天早上九點開隔天一早就直衝書店,其實是因為當晚諾貝爾獎公布,法國作家勒•克萊齊奧(Jean-Marie Gustave Le Clézio)獲得這項文學界最高榮譽。之前台灣皇冠出版社出版過他的兩本薄薄小說《金魚》與《偶遇》,其實都看過,不過故事太平實敘述反而沒有太大印象內容的部分。不過大陸這邊他的作品已經出版了五六本,就想明天去書店找一下。沒想到隔天八點多到書店的時候門口已經排了好多人都要到書店去,我當時還想這些人該不會來搶購勒•克萊齊奧的小說吧?果然是多慮了,九點開門後,我直達小說區,還好只有我一個人,我其實一直搞不懂大陸翻譯書籍的排法,只好看著架上的書籍邊看邊找,果然大陸出版速度還是相當快,國內讀者一些引頸企盼的書籍這裡都已經出版,例如:皇冠今年預定要出版卻一直未見下文的《食夢者的玻璃書》、“垮掉的一代”杰克·凱魯亞克在台灣相當暢銷,不過他其他的作品卻一直沒有出版,上海譯文出版了他其他一系列的作品,包括:《達摩流浪者》與《孤獨天使》等,還有以情書這部電影知名導演岩井俊二,這邊也出齊了他的所有作品《華萊士人魚》、《關於莉莉周的一切》等。其他還有很多國內出版社沒有引薦的書籍。
不過大陸的書店不像國內誠品書店般的具設計感,大陸書店大都以清潔、明亮為主,或許這樣比較吸引愛書的人進來。不過環境的舒適或許也是讓閱讀加分的因素吧,離開前誠品裝修,一直很想知道誠品裝修後呈現怎樣的風格,畢竟設計師是操刀誠品信義店的陳瑞憲,就上網GOOGLE了一下,得知以前喜歡的白色圓環雜誌區沒了,其實還蠻失望的,不過希望新的誠品能吸引更多愛書的人,在網路上看到很多人對於誠品新館的批評,認為書店的書香味都不見了,充滿了銅臭味,跟百貨公司一樣,這裡不僅也要為誠品喊一聲屈,書的毛利僅只有百分之一,對於誠品能打造這樣的環境讓讀者有一個好的空間閱讀選購,已經比內地,甚至其他很多國家的書店好很多,至於那些網友說:這樣充滿銅臭味的書店,我還不如到博客來買,不過逛書店的樂趣就在於那樣拿取放下之間的樂趣,網路的速度剝奪了這樣的樂趣,更何況台灣的書籍的封面設計與裝幀普遍來說都比大陸好太多了,放在平台上跟美術品一樣,想想我還是愛逛書店。
2008年11月5日 星期三
台北故宮與北京故宮哪一個館藏豐富?
北京故宮我們進去了兩次,因為這次去故宮不僅只是看明清的宮殿建築。
北京故宮因為迎接奧運湧來的大量觀光客,不僅在之前就開始投入大量資金、時間與人力的修繕工作,更把展場與故宮結合讓不同的舊宮藝術可以透過分門別類呈現在世人的面前裡,不過大家可能以為當時的國民政府不是已經把珍貴的寶物都為了躲避戰亂輾轉的運到了台灣了嗎?北京故宮還有啥子東西好看的呀?這不僅是台灣人有很多人這樣想,大陸的人民也很多提出這樣的疑問。
經過網路上的搜尋與實地上在北京故宮看展後的感想,其實當時故宮的寶物沒有全部都到台灣來,據網路找到的資料,故宮的寶藏大都是以明清皇室的收藏為主,不過在1933年華北政變當時的國民政府就下令故宮的文物南遷,以免被破壞,當時文物南遷後其實還有相當多留在北京故宮內,這些南運的文物,後來來台僅2972箱,甚至因為船運位置不夠的關係,這些文物還有728箱留在內地,當中的文物其實不僅只有北京故宮,還有中央博物院的器物與國立北平圖書館的善本書與檔案。
當時因為故宮的東西實在太多,能運的時間與空間有限,因此挑選的人對於文物的觀點與否,就成為這次南遷文物的重點為何的結果。網路上的論點是指出,當時對於玉器與銅器的偏愛,因此相當多這方面的珍品台灣都帶過來了,另外因為書畫部分比較好帶所以書畫也拿了不少,然後經典史籍的部分是當時想要搶救的對象,因此帶出了六十萬冊的善本史籍。所以現藏故宮的六十六萬件寶藏,有六十萬件是書本,器物僅六萬。
不過這六萬可說是明清皇宮收藏的精品,這六萬的重點比北京故宮好的部分是,唐、五代與宋的繪畫部分,宋代的五代官窯瓷器部分與部分的玉器,銅器的精品也不少。例如:我們熟知的宋代汝窯,台北故宮就具有絕對的收藏優勢、而現在故宮展出的清代琺瑯彩瓷器,也幾乎都在台北。甚至唐宋的繪畫,唐代李思訓《江帆樓閣圖》、宋代范寬《谿山行旅圖》、郭熙《早春圖》都是代表,此外宋徽宗的作品也是在台北故宮他的繪畫《蠟梅山禽》與《文會圖》及最具代表的瘦金體都只能在台北故宮看到。
不過北京故宮獨佔優勢的部分還是數量,當然南遷的文物畢竟只是少數,北京故宮因為之後不斷的有新的文物出土以及國內外人士的捐贈,這些捐贈有些都是之前從宮裡盜賣出來,或是戰爭中被搶出國的遺珍,也讓北京故宮的珍品有一定的可看性,這次展覽上看的瓷器與銅器、大件的玉器都相當豐富,最重要的是這個故宮本來就是他們這些文物的家,這裡展覽起來更有特色。當你看著文物的同時,不僅開始回想起這些文物當時在乾隆手中珍玩的情形。
不過書畫的部分北京仍有部分珍品,這次在參觀書畫展時,就聽到旁邊兩位人士在聊,「你覺得這一次的展品如何?」「沒特別的,好像只是把東西展出來,按照年代排列,對著畫冊來這印證印證。」「之前開放去對岸看了嗎?「去了,以前好東西都在那兒呀,東西豐富到可以以主題來展出。像上次去看人家故宮就會針對主題挑選一些展品,這樣比較有收穫。」「這樣是比較有教育性一些。」我聽了竊喜了一下,不過這次看到了唐代韓滉的《五牛图》與隋代展子虔的《遊春圖卷》,還有北宋米芾的書法都是不易對外展示的珍品,果然來了值得。


台灣的朋友呀,我們自己的寶島上有這樣多的寶藏,其實真的應該感到高興,畢竟以往中國的千年文化都是在內陸發光,台灣沒能參與其中,不過現在透過故宮的收藏,讓我們也可以一窺以往中國文化的精粹。
西安
距離上次來到西安已經是十天前的事情,這十天從甘南到川北,之後又回到了陝西繞了一大圈。不過上次來的時候,呼出來的空氣都是霧般,不僅狂下雨,還冷的直打哆嗦。這次來氣候很好,不過溫暖的代價就是空氣很糟,整個城市霧茫茫的一片。
西安真的是古都呀,網路上的資料,從公元前11世紀到公元10世紀中葉,先後有西周、秦、西漢、前趙、 前秦、後秦、西魏、北周、隋、唐共10個朝代在西安建都,可以想見這裡的氛圍多有文明古城的氣氛了。不僅到了火車站就可以看到城牆,而我們住的青年旅社也在城牆旁邊,基本上,西安有一塊區域是古城牆圍起來的,這古城牆幾乎都是明代興建的,古城牆因為安史之亂毀掉了一大半,而之後因為遷都讓這裡棄守,直到明代的朱元璋認為這個城有防守的價值,因此開始修築,也就是當今看到的西安城牆。
這裡的外國觀光客,可以說相當多,或許是因為古都還是因為兵馬俑?我想可能後者的原因多一些,畢竟我們來到西安的主要目的也是想要去看看被稱為世界第八大奇蹟的兵馬俑到底有多壯觀。記得之前兵馬俑到台灣展出,那掀起的熱潮真的創下了台灣博物館特展中的新紀錄,而那時來到台灣的兵馬俑也不過二十多個吧。想到這次可以看到幾千個就掩不住的興奮。
相信兵馬俑如何被發現這個故事大家都應該很清楚,三十年前,一個農夫在挖井的時候挖到了這整個奇蹟,而這樣的發現讓整個秦代的兵馬俑一舉曝光並且成為當時考古的重大發現,其實這整個兵馬俑估計約有六千個左右,如今出土的部分僅有四分之一,原因有一些,當中有個原因是有一尊剛出土的兵馬俑其實是彩色的,不過因為氧化的關係,立刻褪色,中國希望未來的科學考古技術好一些之後再行挖掘,而有一區塊也包括了相當多的木製戰馬車,不過出土的部分都立刻氧化損毀,因此這個部分也需要時間。
雖然出土的兵馬俑僅四分之一,不過可以看出當時這些兵馬俑是多麼的壯觀與雄偉,該展區分為三個部分,不過我們覺得同樣精彩的部分在銅馬車的展場,當時這兩輛銅馬車的出土也是考古界的大事,這兩件銅馬車以二分之一的比例完整的複製了當時皇帝出巡的代步工具,這兩輛馬車不僅造型精美,當中包括了相當多秦代的工藝設計科技是我們當時都不知道的,這次還意外看見銅馬車可以說是額外的收穫之一。透過了現場不同導遊的講解,我們也才知道,其實秦王的兵馬俑後來曾被項羽闖入,不僅把當時兵馬俑手上的銅兵器通通搶走,僅有零星留下,臨走還破壞了所有的兵馬俑,甚至放了一把火燒了這些遺跡,因此現在的兵馬俑遺跡其實可以看到一些黑色的痕跡。
西安精彩的部分除了兵馬俑之外,西安博物館也是相當精彩,最好的部分是這博物館是免費的,你只要帶有效證件,你就可以入館參觀,畢竟這裡是多個朝代的古都,西安在過去幾十年間出土的文物數量與品質都相當的不錯,因此你可以在西安博物館看到這些精彩的收藏品,甚至有些兵馬俑放在這裡可以讓你仔細的觀看。西安我們覺得這兩個地方值得推薦之外,最令人滿足的就是吃了。
走進鐘樓附近的回民一條街,你可以看到滿街都是特色料理與小吃,我們在這裡吃了需要自己剝糢的人氣羊肉泡糢店,羊肉泡糢以回民的主食糢為主,當你撥了小塊小塊後,師父幫你匯炒其他包括了雞蛋、木耳、粉絲、豆乾、蕃茄與金針,當然還有最重要的羊肉,配上店家自己醃漬的糖蒜,那寒冷的冬天,吃了一碗從肚子就開始熱起來,也難怪這會成為他們的主食,除了泡糢之外,有各式口味的柿子餅、豌豆泥糕、桂花棗糕、各式串燒烤肉、酸梅湯與回族的各式甜點都在這裡可以吃的到,這裡也變成我們每天中午與晚上必訪之處。
2008年11月4日 星期二
火車上的經歷,中國的希望
從九寨到廣元後,又要前往西安了,等於是繞了一圈回到西安,這次仍然選擇搭火車臥舖,不僅可以省時間,也可以省一天的住宿費用,因此對於背包客來說相當划得來。
這裡的火車比起之前搭的印度火車好得太多了,不過印度的頭等火車車廂還是無能匹敵,中國的火車分為硬臥、軟臥、硬座與軟座四種等級,其中前兩種是可以睡覺的,後兩種只能坐在位子上。雖然可以睡覺,硬臥與軟臥的差別在於一個是三層、一個是兩層。下層的位置最好,因為可以坐起來,所以票價比起中、上層貴了十到二十塊錢。中層其次、上層真的比較辛苦,起身下來都要經過一番軟骨功夫才行,因此這個位置的票價最便宜。不過比起座位,臥舖還是貴上一些。
從廣元到西安本來預計中午的時間應該就可以到了,不過到了隔天早上六點半火車竟然停了,這一停剛開始大家還不以為意,之後幾個小時大家還在喝茶、聊天之類的,大家都因為討論火車為何停開這個議題打開了話匣子。不過我們因為都在中層,也不大想跟其他人聊天,所以我們躲在夾層中假裝看書之類的,其實都在偷聽他們說話。
開始是這樣,他們先是討論到火車會何停開了?問列車服務員,也一問三不知,問了幾次大家也問的膩了,就開始猜測是不是發生大車禍呀,大爆炸之類的,因為火車沒動,並且也完全沒有對面方向來車,此時有一些人就開始打電話回家問看有沒有新聞快報之類的。這時的話題開始轉為,你看電視會播出這樣的新聞嗎?不可能嘛。大家開始七嘴八舌,就說呀,中國的媒體都被官方控制了,整個新聞都報喜不報憂,甚至美化消息,此時我跟彥良偷笑了一下,心想,他們也這麼認為,我想人民還有頭腦。
然後,就說了「中國的老百姓都不關心政治,與政治脫節了。」「反正你關心,你也不能表達你的意見,況且有多少人都吃不飽,還跟你關心政治?「像台灣的人民就很關心自己的政府,也有權力投票。」此時開始宗教方面的話題,「我覺得人民還是要有信仰比較好,沒有信仰,生活沒有重心。」「中國就怕有團體勢力的崛起,怕死了,你看那時法輪功勢力一下子起來,立刻被政府打壓,你們知道法輪功的資金哪裡來的你們知道嗎?台灣來的」「台灣真的這麼有錢喔?「那時蔣介石帶了多少黃金呀,那些黃金丟到中國跟丟到海裡一樣,不過丟到那個小島,就可以起作用啦。你看之後不是發展得很迅速嘛!」這時我也搞不清楚到底蔣介石是不是真的有帶很多黃金來到台灣。不過聽下來,還好我們沒說我們是台灣的,不然還以為黃金我們大家都有分一杯羹勒。
時間到了中午,大家越來越不耐煩了,紛紛問火車上的警察,到底怎麼回事?警察也完全不理,此時大家也有點不耐煩,開始說問你們每一個都跟啞巴一樣的。此時列車服務員也不耐煩,就說「有得吃你們就吃,有得喝你們就喝,想拉就去廁所拉,就算你們知道發生了什麼事,火車不能開還是不能開,你們幹嘛一定要知道呢?」這個有點像內地高層對於老百姓的一貫想法。不過我想內地的政府要想一下,就算把有問題的網站封起來,或是嚴格的報刊雜誌審查,不過民眾還是有腦袋的,不是嗎?
直到下午三點多,火車終於有了動作,大家歡呼了一下,直到晚上九點多才抵達目的地,這班火車我們多坐了十個小時,只聽見最後列車長透過廣播說:這次旅程耽誤大家的時間,表示誠摯的歉意。我想這樣的延誤時間,在台灣可能鐵路局被丟石頭了吧,而且全額退費後還被老百姓上電視罵個狗血淋頭,說都沒有善待我們,也不給我午餐吃,害我們挨餓。不過中國內地的老百姓,僅只能摸摸鼻子,期待下次的火車可以不要再誤點。
2008年10月30日 星期四
甘南與九寨(下)
2008年10月29日 星期三
甘南與九寨(中)
第一天我們從蘭州到夏河,第二天也就是現在我們即將前往朗木寺,剛過中午不到就到了朗木寺,朗木寺位在四川與甘肅的邊境,朗木寺是地名,不過這裡有兩個藏廟,一個在四川邊境、一個在甘肅邊境。
剛到了朗木寺這個小鎮,其實風景還真的很漂亮,剛到的時候我就跟彥良說這裡還蠻像瑞士的,因為四周都可以看到高聳的雪山,雖然還沒有很冷,甚至曬了太陽還有點熱,不過據村人說,日前下了場雪,山頂上的雪都還沒有融化,所以我們還是可以看到靄靄白雪的壯觀景象,不過冬天這裡可是相當漂亮的,也因為如此這裡冬天的觀光客比夏天多的多。
朗木寺我們僅進去了四川的格爾底寺,因為網路上一致認為四川的藏廟比較值得一遊,不過或許看了太多的的藏廟我們其實有一點疲乏,不過這裡有一尊肉身菩薩,這肉身菩薩據說是該寺第一代活佛的肉身,在廟的周圍有相當多信徒大體祭拜。
不過這裡有一處自然風光值得推薦,格爾底寺往雪山的方向走,可以前往流經鎮上白龍溪的源頭,這個源頭兩邊都是山谷,層層疊疊的山峰上就是雪山,滲流下來的雪水滋養了整個村莊的人民,往源頭走彷彿進入一處桃花源,山坡上五彩的樹木與山上的白雪構成一幅精彩的浮世繪。不過正當還在前往溪流的源頭之時,整個溪的源頭沒入了石頭層中,一整個神奇的事情。
前往此景點的人相當的少,我們沿路只看到了一對外國男女,後來到了盡頭之後,我們又見面了,既然見了面就閒聊了幾句,後來她說你記得我們曾經見過面嗎?在西安的時候?我這時才想起來,在離開西安當天,有一個外國女生問我包包的外罩哪買的?我說:我來自台灣,我在台灣買的。沒想到在塔木寺河的源頭還可以遇到之前曾經見面的朋友。
晚上的天氣真的很冷,冷到都不想洗澡了,同樣的隔天一早還是要趕七點的公車,一早出了旅館,四周天還未全亮,卻看到了寶藍色的雪山在雲霧的繚繞下探出頭來,那超現實的美景真是讓我們三個人完全忘了當天早晨的冷冽空氣。
車子隨著叭叭的聲音駛進,很快的車上又都是我們的舊識,一路上大家還是閒話家常,一路上隨著太陽的升起,景色不斷在陽光的反射中呈現不同的色調。而這一條直行於甘南與川北的公路,沿路的風光真的是讓人忘卻了俗事煩擾,遠方的高山隨著陽光的角度而呈現不同的顏色變化,較近的高原則漫著藏人的犛牛與羊群,不時還有小河蜿蜒過這一片國家保護的濕地。
不過幸運的事還在後頭,本來以為要四天才會到達的目的地,原來到了若爾蓋之後剛好有十點的車子可以直接前往松籓,而到了松籓我們只要住一晚就可以直接殺到九寨了,到了松籓後約莫十二點多,司機跑了過來問我們到哪裡,沒想到一點還有一班車前往九寨,沒想到最後兩天的車竟然這樣順暢的就連接了起來,當時的網路資料怎麼不寫清楚一點,害我們擔心要花四天的時間才能一站一站的前往九寨。
2008年10月24日 星期五
甘肅南部與九寨溝<上>
我們最後還是來到九寨了,而且這次來到九寨收穫更多。
本來在成都準備躲到十一長假完就要前往九寨的,不過在十一長假開始川北就開始下雨,造成成都前往九寨已經搖搖欲墜的公路系統瞬間瓦解,公路不僅要繞道而行,需要兩個整天的時間,而且路上相當危險。因此彥良有些打消去九寨的念頭,或許是覺得之前去的景點都是雷聲大雨點小,而且查過了之後,九寨的門票與車票不僅沒有因為地震過後人數銳減而下降,反而還提高了,所以我們就先前往古都西安。
在西安待了五天之後,彥良ㄠ不過我很想去九寨的決心,並且我們覺得待在城市其實都是大同小異,此外我們太懷念澄透藍天的天氣,因此我們毅然決然了買了前往蘭州的車票,決定從蘭州下甘南到九寨。
不過從蘭州到甘南再前往九寨雖然說是一條新興的規劃景點,也是相當多背包客推薦的經典景區,不過這一條道路也是長路遙遙,具彥良網路查到的資料顯示,從蘭州到九寨需要四天的時間,第一天到第四天分別是從蘭州出發到夏河、夏河往朗木寺、朗木寺往若爾蓋、若爾蓋到松藩,之後再從松藩前往九寨,其實一點到另一個點並不需要太多的時間,不過因為所以到下個點的班車只有一班,並且都是一大早,因此只能這樣一天一天的從甘南前往九寨。
前往夏河的班車是早上七點,沿路開始的路況還不錯,在路上可以看到整個小鎮都是回教徒的風景,也可以看到整個鎮都是藏民,很難相信相鄰的村莊竟住著不同宗教與種族的兩群人,沿途的風景也從貧瘠的黃土高原到翠綠的丘陵耕地,到夏河的時間其實才中午,這裡最著名的景點是拉普楞寺,這個寺廟是藏族的六大寺廟之一,在甘南可說是藏民信仰的中心,這個寺廟範圍相當大,我記得那天我們轉經輪到一半就手酸了,這個寺廟也相當的宏偉,不過我們真的沒有太多的時間細細觀看。
在班車上我們遇到了一位僧侶,彥良猜他大概是韓國人,後來到了夏河,我們去買到朗木寺的車票,看見他在查資料,就想幫忙他一下購票事宜,原來他想要去西寧青海,他想要走玄奘當年取經的路線,從喀布爾到巴勒斯坦,不過據我所知巴勒斯坦局勢十分不安寧,因此他也還在考慮中,我說我們要到九寨,他說他其實也很有意願想要去九寨,問我們他可不可以一起走,因此我們這一趟甘南之旅多了一位伙伴,一位來自韓國的師父。
沒想到夏河也有青年旅館,我們就跟師父一行三人前往,這家青年旅館還蠻有藏族特色,後來發現居住的客人中有一些都是在車上看到的熟面孔,沒想到大家都是要前往九寨的,有兩位從香港來的背包客才剛從蒙古回來,而有另外一個女生想要自己前往九寨,在聊天的過程中才發現每一個人的經歷還都充滿了新奇。
隔天一早,玻璃還凝結著我們呼出的水氣,天氣相當的冷,我們就要前往車站搭往塔木寺的車,當然同行的還有我們昨天一起住在青年旅館的幾位,車子其實走走停停,因為一路上這輛公車還在路上撿要搭公車的藏民,大部分都帶著大包小包,或者背著他們的小孩,前往他們的旅程目的。
太陽還沒出來,整個黯淡的車箱相當的冷冽,大家呼出的霧氣讓外面的風景逐漸模糊,不過太陽出來後,透著朦朧的光線讓整個車裡的氣氛暖活的起來,包括本來還在母親懷中沈睡的藏民小孩,我們趁著這個好時機用相機捕捉這些單純孩子的容顏。
2008年10月7日 星期二
原來你在這裡
| /Chengdu |
2008年10月4日 星期六
關於旅遊的意義
其實這一次很多想去的地方因為到了這裡反而變得沒有興致起來。剛開始的深圳讓我們發現中國的建設真的不大一樣了,之後我們坐了飛機到了中甸,這個號稱香格里拉的地方卻讓我們失望,或許是因為他的景色或是人文色彩已經被新的建築設計與藍圖規劃整個掩蓋過去,另外的部分就是想在中國旅遊真的要花不少錢。
記得上一次來中國旅遊是去年吧,我們跟了團到昆明、大理與麗江。一路上導遊跟我們還蠻有得聊的,他就跟我們說中國經濟起來了,大陸有錢人也越來越多,中國在統整國內風景區的同時,不僅已經開始收門票,而且這票價還是每年都在往上調,大陸窮人雖多,有錢的人更多,愛湊熱鬧的也不少,一個景點那怕會沒有人來嗎?大陸有十三億的人呀。 不可否認大陸在觀光上下了不少心力,難走的路修木頭棧道,甚至建纜車都要給他上去。這樣的結果就是大到國家風景區,小到鄰近的寺廟都要收錢,而這錢還不是小數目,之前我們去的中甸普達措國家公園,因為是當地最著名的國家公園,我們二話不說立即安排了一天的行程前往,不過要到國家公園就要包車,包車就算是分攤一個人也要上百塊。而到了國家公園門口,發現門票加上車資要190塊人民幣。約合台幣快一千塊錢,我們還想這景色肯定是棒呆了,才會收那麼多的錢。
隨著車上導遊的解說,我們沿路這邊的風景在十月下旬會十分漂亮成為攝影家的最愛,到了湖邊又說我們這邊春天開滿了杜鵑,因為杜鵑含有微毒,杜鵑花凋零後,花瓣飄落在湖面上,湖中的魚吃後會暫時性的麻醉,因此成了這裡的奇景之一「杜鵑醉魚」。森林裡的熊到湖邊飲水,發現很多魚漂浮在湖面上,就下湖撈魚形成了“老熊撈魚”的另一道景景觀了。所以我們是季節不對還是怎樣,走到湖邊,除了濕生草地的植物相當有看頭之外,就好像走在普通的湖泊一樣〈不過濕生植物大家真的不懂,大陸人還大辣辣的踩在濕地上大聲嚷嚷喊鬧拍照。〉接來的另外一個湖也是如此,因為棧道是沿著湖邊蓋,所以大部分的人甚至搭了渡輪就完成了旅程。這樣的景色花了不到半天的時間就要一千塊錢台幣。
隔天我們去了當地的第二個知名景點松贊林寺,好不容易坐了市交車到那裡,就被叫下來買入門票,一個人30塊,台幣是150元,到了現場只不過是一間比較大的藏廟,繞了一圈,我們可是很努力的給他到處走透透喔,不過花了半個小時,現場的工人還在施工鋪路之類的,搞得灰頭土臉,我想等他整個修好後,票價肯定要上漲。
雖然到了稻城亞丁被他們天然的風光美景所吸引,也認為這香格里拉名稱怎麼落到雲南的中甸去,反而真正的香格里拉變成香格里拉鄉。不過進亞丁的票價也要快200塊了。因此到了成都之後,我們其實透過其他的旅人打聽到大部分的景點其實都名不符實,花了大筆的門票費用,甚至是交通費用與時間之後,換來的是一場後悔。因此我們到了成都之後,發現去青羊宮要10塊,杜甫草堂要60元,武侯祠要60元,甚至進峨嵋山,門票加上旅遊車加上索道費用以及裡面的寺廟景點,不含住宿及餐飲就要將近350塊人民幣了,我們開始遲疑了,這些景點我們該不該去?
我們居住的地方就在武侯祠的對面,這一段時間正好是他們的十一長假,每天停車場前排隊進來的車子從沒停過,每天都是滿滿的人潮,或許我單純來到這裡認為武侯祠是一定要來的嘛。不過進了青羊宮內部陳設與整體的粗糙感覺,讓我不僅對於中國所謂旅遊景區的素質感到懷疑?或許台灣應該要效法一下,什麼保安宮、龍山寺、行天宮都要收錢,而且一收就要數百塊。這樣就可以賺觀光客的錢了(可惜台灣沒什麼觀光客)。
最離譜的是,大陸人的所得其實大部分的人並不高,例如我們在餐廳看到徵人,外場大部分是七八百塊人民幣,也就是四、五千塊錢,而我們台灣平均收入平均要高得多。我都覺得這樣的旅遊消費實在是太貴了,最重要的是進去後往往只有「我們幹嘛沒事花這個錢進來的終極感嘆。」我們矛盾的是,我們都大老遠的來到這裡了,為什麼不願意再多花幾百塊台幣進去看看呢?不過這樣的掙扎太多了,因為每一個景點都是錢,而且到每一個景點都需要一筆交通費用,而交通則往往與門票的價值相同,因為內地到哪裡都很遠,而且都是人。最重要的是我們不想再經歷一次次的後悔了。
或許我們這次選擇的旅遊不是以觀光景點為目標,經歷每一個城市不同的風情或許能提供我們更多對於這些城市的想法,不管是街上嘈雜的人汽車聲,或是隱匿巷弄內的水果攤與不同風味的美食,還是書報攤上只有內地可以看到的雜誌,或許對我們這次的行程而言,旅行的意義是在這裡。
因為要避開十一長假,我們在成都待了十多天,每天除了四處閒晃,看書聽音樂外,就是到小巷子裡去尋找美食。道地小吃都隱身在不起眼的小店中。今天天氣晴朗,把棉被拿到太陽下曝曬,索性做起了日光浴。買好了到西安的硬臥火車票,希望我們的下一站的旅程會更加精彩。




